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彭玉美 （玉米）
工作關係長期居住在新竹的玉米， 2-3 年前因為老公調回宜蘭公賣局，總算可以在 退休之齡回到先生宜蘭家鄉安居！但他們在回鄉的前幾年，就在老家附近買地開始實踐在新竹跟建泰老師學習的厚土種植！對她印象最深刻的是，她是一位堅定、持續不斷學習的樸門實踐者；也是我這幾年不小心在社區搞了一個生態農場（內城里山基地）最忠實的夥伴，這兩年我們在社大開課、搞合作農場，玉米常常把她自己的墾園放掉，從壯圍跑到內城一馬當先帶著夥伴一起工作，補足我因為回到工作職場的空缺，對於未來里山基地的豐收，我們心裡充滿希望！
因為家人健康的關係非常重視養生、堅持全食物利用、絲毫不浪費的典型客家女性！退休的人生下半場，務農、照顧土地，堅信土地照顧好了，健康自然而來！
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