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無過生產者

直鮮蔬果
內城里山基地《合作農場》
一群在地長期關心減塑減廢、環境永續的主婦聯盟宜蘭社員,從2017年初在內城社區發展協會及簡裕鴻前理事長的支持下,成立里山工作小組,以社區諶家老厝為基地,開始在內城社區蹲點,推動里山保育、營造社區生態農場、建構CSA農食整合模式。 好多故事來不及寫下來:里山基地是【無過生活】的「車庫創業」,也是【無過生活】成立以來關注農業生產的核心,這幾年的行動包括:2017年辦理【內城里山。學】系列課程:走讀內城里山、重新設 計我們的社區農場--兩階段工作坊;當年十月我們也催生了一個支持在地食物、地產地銷的農食整合平台--「無過生活」宜蘭配菜團(前身周永荔宜蘭配菜團),在基地每週配菜;2018年《探尋台灣明日的農場》生態農業讀書會+實務工作坊;2019年2月「無過生活社區合作社」正式立案、策劃《湖。溪。里。山》守護大湖溪行動等!2020年執行社大「地方創生」計畫,希望再次凝聚分散各地的力量,一起為台灣永續、世代公平努力! 2021年在社大林庭賢校長的支持下,我們成立了【地方創生種籽~宜蘭社區糧倉】里山基地合作農場,這兩年聚集了一群「站在環境這一邊」的夥伴,一起為環境永續努力,他們將繼續訴說「內城里山基地」的故事,也邀請您們來一起支持~

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卓日峰 《泥土的芳香有機農場》
泥土的芳香有機農場。卓爸,從周永荔協助創立星期五市集時就是合作的農友!跟著【無過⽣活】一路走來,始終堅定的支持我們這個小小「微通路」,也是我們非常敬佩的老農、活躍老化代表! 不認識「樸門」(Permaculture)的卓爸,靠著自己的農業智慧,讓自家雞舍的寶貝雞(他們家的雞不殺,在農場安養到晚年喔~)成為樸門永續生活設計最經典的「除草雞、施肥雞、廚餘雞」!在竹林下自由奔跑,吃著自家的有機食材長大的雞。自家分享多餘,所以極限量~

直鮮蔬果
陳阿公(陳榮昌)
深溝的陳阿公(陳榮昌),在宜蘭友善耕作領域大概沒有人不知道,這麼多年來陪伴許多的青農,投入友善耕作行列,所以他也是宜蘭友善耕作祖師爺的地位啦!他説很多人都說薑很難種,但是他都用酵素種薑,種了幾年發現薑並不難種。想認識更多陳阿公可以進入網站,他的女兒、博幼基金會執行長陳良枝幫他建立的。 https://sites.google.com/view/grandpasrice

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雙連埤《琴陞小舖》
雙連埤老農友善轉型的故事 https://forms.gle/oxUsPxJfDgwofSUh7 ,《琴陞小舖》是「雙連埤地區永續發展協會」輔導的在地小舖,有「友善轉型期」這兩年不再使用除草劑的老農逐漸轉做友善,70多歲的黃玉明理事長是重要推手,早已經「全友善」種植的他,身體力行陪伴兒時玩伴的好友鄰居友善耕作、80歲的阿强阿公、92歲的大姨阿嬤、......

生活用品|直鮮蔬果
戴婕農場
戴淑惠是「戴婕農場」香草農園的女主人,夫妻倆人從職場退休後,力行自己種菜自己吃,因為是自己吃所以一定要種健康的菜,不用農藥、化肥、除草劑;男主人說如果種得這麼辛苦、還種得不安全,就乾脆去市場買就好了!也因女主人喜愛香草,他們的農場除了自家需要的蔬菜水果、也種了許多香草植物,自行研發出多款香草茶、純露和精油產品,下次有機會跟大家介紹;目前耕作方式是使用有機肥,夫妻二人非常認同無過在內城里山基地的農業操作模式,認同土壤生態照顧好了,根本不用施肥,且一起跟我們在里山基地共學!

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卡莎&蝦蝦
「卡莎&蝦蝦」是無過相見恨晚的好朋友!兩位大齡熟女,11年來從淡水種到宜蘭,從喜歡種菜、好玩,開始學習無毒友善耕作,到有一天看到鍾愛的「蜜袋鼯」(一種有袋類的小飛鼠) 因為在菜園玩耍、盡情吃園子裡的蔬菜水果,結果痛苦暴斃而亡,心痛的她們,才發現「有機認證」可以接受的「蘇利菌」,竟然是小「蜜袋鼯」的死因!從此痛定思痛,她們的農場,除了無農藥、化肥、除草劑,自己做堆肥、偶爾追加少量有機肥,就是他們的農業操作!她們在員山照顧了,8分地的開心農場、稻米6分地、筊白筍半分地、還有一群雞鴨羊鵝狗、包括三不五時從山上下來拜訪的山羌、山豬好朋友!今年我們將有機會分享到開心農場依著時令、節氣的產出!敬請期待~ 近一步認識~《米米之音》20200420 她們把網路遊戲搬到真實人生,種田種菜、雞鴨羊鵝狗樣樣來!歡迎聽她們的生命故事。 https://player.soundon.fm/p/93a24e30-41fb-421e-90be-a92c98712321/episodes/6813c919-9452-4475-97e6-c618b56dcfbc

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永玲有機農園
「永玲有機農園」是呂永益、周健玲夫婦退休生活的快樂天堂!永益大哥說,退休後隱居在員山的鄉間,自耕自食,每天都笑著進入夢鄉,聽他淡定的說完,我的腦袋跳出的畫面是,吃了「永玲」種的菜我應該也可以「笑著進入夢鄉」,好療癒啊!員山住家後面就是 0.5分地的農園、還租了三星一甲農地種植秈稻,都取得有機認證! 夫婦兩人都是退休的公務人員,早在12年前還沒退休就因為朋友的關係在員山買地蓋房子,退休後從台北移居員山已經 6-7年,因為喜歡園藝開始接觸農業,從此愛不釋手!準備退休就開始參加各式的有機農業課程,直到 110年10月拿到有機認證,實在太有毅力! 他們務農最大的困擾竟是,吃不完的菜和雞蛋,到處送人、送到覺得不好意思~天吶!聽他們從容怡然的聊著退休生活、農務的甘苦、雞兒孫的趣事,這個難得偷閒的午后,走出「永玲」素樸的莊園,心裏覺得充滿希望! 這幾年在內城里山基地共耕共學的夥伴、配菜團的生產者,總是有一群退休的朋友投入友善耕作的行列!最新人口數據,全國人口 23,394,787人,其中50~74歲人口 7,760,316,佔了33.33%,剛剛好 1/3。台灣最重要的人才就是這群50~74 歲、戰後嬰兒潮的中高齡人口,面對嚴重少子化的未來社會,讓自己健康生活就是這代人最重要的任務!因此支持他們照顧土地的工作、支持他們自給自足後的多餘分享,也成為無過配菜團的工作項目之一,邀請大家一起來支持這群友善農業的高年級實習生!

動福雞蛋|生鮮雞肉
周衛精
一位非常斜槓的中年大叔!人生前半場在榮民醫院負責景觀維護工作,因為一次嚴重的工傷意外,開始對於健康、加強肌肉力量,有深刻的反省!十幾年來不間斷的學習成人芭蕾、重訓;「成人芭蕾 」?有沒有聽錯?不要懷疑是真的!突然讓夢想人生下半場學芭蕾的小編深受鼓舞!愛攝影的他也常參加宜蘭美展、有美容丙級證照,他到底還有什麼不會拉~~~十年前不到50歲選擇提前退休,他說,要把人生精華的時光放在自己喜愛的事物、事業上!用退休金買下大湖山邊這塊地,繼續培育自己專長的景觀植物、10年的養雞之路則是從小對於動物的好奇使然。養雞的學問一路摸索學習,故事也很精彩!衛精說景觀植物培育一定會用藥,自從養雞,他的園藝場不再用藥,因此影響園藝作物的產量。突然想到自己十多年的景觀設計師生涯~我們常常只在意吃進身體的作物是否友善環境、其實是從人的角度思考,談食安、健康!但是身土不二,環境、土壤不健康,健康依然緣木求魚啊!當我們逛假日花市時(難怪買回來的盆栽總是沒多久就掛了......),也許會有不一樣的想法。

直鮮蔬果
熊國筌
熊國筌有機農場。大學念園藝系、農業科班出身的青農,在宜蘭投入有機、友善耕作十年,始終默默、堅定地走在這條路上!周永荔配菜團(6年多前)就跟著我們一路到現在,也提供宜蘭學校膳食的有機蔬菜!

直鮮蔬果|煮家私房
彭玉美 (玉米)
工作關係長期居住在新竹的玉米, 2-3 年前因為老公調回宜蘭公賣局,總算可以在退休之齡回到先生宜蘭家鄉安居!但他們在回鄉的前幾年,就在老家附近買地開始實踐在新竹跟建泰老師學習的厚土種植!對她印象最深刻的是,她是一位堅定、持續不斷學習的樸門實踐者;也是我這幾年不小心在社區搞了一個生態農場(內城里山基地)最忠實的夥伴,這兩年我們在社大開課、搞合作農場,玉米常常把她自己的墾園放掉,從壯圍跑到內城一馬當先帶著夥伴一起工作,補足我因為回到工作職場的空缺,對於未來里山基地的豐收,我們心裡充滿希望! 因為家人健康的關係非常重視養生、堅持全食物利用、絲毫不浪費的典型客家女性!退休的人生下半場,務農、照顧土地,堅信土地照顧好了,健康自然而來!

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林亮的吉米農場
林亮是「宜大神農市集」的小農夥伴!因為玉米、戴婕,無過也認識了亮。去年剛從公務單位退休的亮,從小生在農家,家裡種稻種菜、自給自足,雖然成長過程一路求學、工作,內心總是無法忘卻~幼年的田園經驗。 她說小時候的菜總是醜醜的,後來因為農業發展(綠色革命),開始有農藥、化肥,消費者越來越講究農產品的外觀和產量,只是看著自己的父親每次灑完藥後,都要吃解毒劑,成為她成長過程揮之不去的印象!1994年首次接觸友善、有機耕作的理念,說服父親不用農藥、化肥,自己也毅然跳進實務操作,開始了她投入農業的不歸路! 從假日農、到現在全職農夫,一路走來,困難很多、貴人也不少,轉眼十多年過去了,父親去年往生、承諾跟自己一起接下老父棒子的哥哥,也意外離世!亮決定一肩扛起家裡的農地照顧、承接爸爸遺留下來的田地;為了現代人米食量越來越少,不斷的研發健康產品,如糙米餅、手工米餅乾、金棗醬......這次的拜訪很讓小編興奮,亮跟無過一樣希望台灣的土地更健康,日常就致力於減少塑膠製品的使用,因此跟無過理念一拍即合。

直鮮蔬果|煮家私房
南澳「阿聰自然田」
二年多前南澳的弘道老人之家邀請我去幫院裡的長輩,設計一個開心農場,當時里山基地夥伴組成一個工作隊,以permaculture原則規劃、花了三天的時間完成!難得到了南澳,當然要去拜訪「阿聰自然田」、也住在他家的水田民宿。

直鮮蔬果|煮家私房
謝震山
大學唸的是機械、畢業後回鄉工作也是機械相關!因為家裡務農,工作之餘回家幫忙農事,是震山再熟悉不過的事。只是夢土在雙連埤,童年在阿公阿嬤家成長的回憶:水溝抓魚蝦、泥鰍、鱔魚、摸蜆仔兼洗褲、挖河蚌、埤塘釣魚踩浮島、溪邊戲水消磨一整個夏天、滿天無垠的星河、黑夜裡爆發的熠熠螢火,交織童年美好又深邃的記憶!而這些記憶也隨著慣行農業消失殆盡。 2008年,因為金融海嘯選擇回家務農、投入生態講師行列,2016 接觸友善耕作,想要找回老家雙連埤生態的信念越來越強烈!作為雙連埤謝家第三代,2020年終於有機會在自己家族的土地上實踐友善耕作,第二年田裡造訪了生態指標生物「臺北樹蛙」,給他很大的激勵,也更堅定自己的路;這兩年實現了青鱂魚回鄉的復育之路,建立自家皎白筍品牌--青鱂 筍(產期9-10月)。 他期許未來的雙連埤就可以回復到童年美好生態環境,讓大家感受到雙連埤乾淨純樸的樣貌。 連結:雙連埤的友善小農謝震山 https://forms.gle/swVL1Lf4tzJgQME68

當季海鮮
明達養殖
群組夥伴淑靜與丈夫葉西城先生在台東成功海邊養殖「零用藥」白蝦,今年初我們開始推薦給群組的朋友。全球暖化、氣候變遷導致蝦的養殖在全球都受到很大的衝擊,市場上充斥進口蝦或次級品。葉西城先生、一位科技產業的工程師,十幾年前開始專注投入生態養殖,他期許自己用心、堅持不用藥、台灣在地養殖的健康蝦,有機會成為台灣的驕傲。我很感念他們賢伉儷不厭其煩的跟我們討論包材減塑的可行性。六月一趟台東行,也讓【無過生活】配菜團隊看到曙光!從降低食物里程的概念,鼓勵大家支持國產蝦!

煮家私房
秀玲媽媽「禾央手作」
從小陪著孩子成長的秀玲媽媽,我們認識在去年新北林口的樸門工作坊;今年因為兒子念頭城的人文國小,移居宜蘭 !我們因緣際會在宜蘭聚首、她也成為無過在宜蘭實踐生態農業、減塑生活重要的肢體。從小學校環保教育的紮根,資源回收循環的概念一直是她生活的日常;從家戶廚餘做堆肥,便帶著孩子在市民農園種菜;果皮廚餘自製環保酵素,用在居家清潔、農場液肥;為了讓孩子儘可能接觸自然,也開始研究各種手作天然外敷品。我個人覺得是因為她的「農化」背景、大學畢業也在醫院的實驗室工作,這些知識和習慣帶進生活,居家便成為她的實驗室。前不久因為洗髮皂的問題,就教秀玲,沒想到解決了我這段時間的困擾,親自使用後、力推她的洗髮沐浴水!由於宜蘭水質較硬,洗髮皂產生的皂垢較多,秀玲遷居宜蘭後,把使用多年的洗髮皂替換掉。試著用自家的環保果皮酵素,具清潔效果、並有些微抗菌作用;加上酸鹼值落在pH 6.5-7.5之間的甜菜鹼起泡劑,溫和不刺激,起泡效果也好,適合洗髮沐浴,全家都可使用。使用時搭配慕斯瓶使用用量可以更省。一家四口從頭洗到腳,一瓶搞定!省下浴室許多瓶瓶罐罐,真是日常減塑達人!!

送禮&自用
謝朝陽的松輝有機茶園
松輝有機茶園 (謝朝陽) ,宜蘭出好茶!走進朝陽的茶園,看到茶樹下被厚厚的稻殼落葉覆蓋著,就覺得這些茶樹很幸福,照片看到朝陽後面的土壤被翻得坑坑挖挖的,看來山豬也很愛啊~還有青蛙在裡面跳來跳去!其實那天跟著朝陽一個早上採茶,最精彩的是朝陽的媽,讓我看到忘神!採回的茶準備萎凋,鋪在網子上,看著朝陽媽熟練地撒散茶葉,真的是藝術啊!阿姨說,她已經做了一甲子!!!看著耆老的動作,只有肅然起敬! ▍綠茶/ 兒茶素最多 ▍烏龍/純熟香氣又回甘 ▍金萱/烘焙較少,口感偏清香,CP值超高!便宜又好喝~ ▍佳葉龍茶/是一種厭氧發酵茶,茶葉中的胺基丁酸可使情緒放鬆,也可抗壓,溫和不刺激、不苦澀,空腹也可以喝,茶湯紅潤,在日本又叫作「順口茶」。▍綠茶粉/新鮮有機綠茶磨粉,無任何添加物,內附小茶匙,一平匙可沖泡200cc水量,溫冷開水、果汁、養樂多、鮮奶等攪拌即可食用。塑膠罐請回收給我們再利用!▍冬季限量款新品:翠玉香茶 ~台茶13號,具有獨特花香,茶湯金黃,滋味清甜。完好紙罐歡迎回收再用。
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樂耕心田的永佳農園
我們牽手扶持30多年,在雙胞胎女兒漸漸長大而少後顧之憂下,我們想到要多過自己的生活,並為退休生活預做準備,於是抵押房子、借信貸、加上所有存款在宜蘭冬山河上游新寮溪畔的八寶村,買了一小塊旱地,用友善環境的耕作方式來照顧它,開始共度我們躋身為假日農夫的初老生活。我們信守諾言,不使用任何傷害土地的藥劑,如此已近10年了。 我們農園各取兩人的中間名就叫「永佳農園」。 猶記得與永佳農園相遇的那天,夏末黃昏,暖風輕輕吹送,芒草雜木與 人等高,蜻蜓暢快群舞,只有一棵榕樹恬然佇立。之前尋尋覓覓已經5年了,到此,忽然感到心情平靜,不想離開,就在河堤上坐了下來,很久、很久,太陽完全隱沒,天暗了下來,忽然,看見螢火蟲閃爍登場,雖不到繁星密布,也堪稱熱鬧滾滾,這景象至今仍歷歷在眼前

直鮮蔬果
林御菁
御菁,一個長相清秀又可愛的女生,特別覺得她可愛是因為我們的第一次對話。我很好奇一位學飯店管理、留學回來的女生,回到故鄉,不好好在飯店林立的礁溪當經理、蹲在諾大的養菇場?她說,30歲就得了不治之症,好多年進出醫院到跟醫生成為好友,也找到願意治療的醫生、一直積極的治療,只是覺得時日不多的她,決定回鄉養病等待人生終點,養著養著發現自己一直~還活著,覺得要做點什麼才不會太無聊......就這樣一腳踏進從小熟悉的農業環境!她講來頗有笑點、超卡通的對話,害我笑中帶淚,對眼前這個韌性盎然的生命,充滿敬意! 御菁說每天早上都期待起床趕快去菇場工作,生命充滿目標和意義,對她而言每一天都是多賺的!宜蘭小農養菇不多,她常常一個人開車到中南部學習、取經,一點一點累積養菇的知識。這個半路出家的小女生,養木耳已經三年,最近通過381項農藥檢測0檢出,真的要為很認真、真的很認真的她高興。她的菇使用有機太空包,生產過程只要有足夠濕度、適宜光照,完全無需用藥,目前也在取得有機認證的過程中。更讚的是,她的菇包汰換直接讓友善小農拿去做堆肥,嘉惠未來內城里山、壯圍團結基地! 上週御菁第一次送木耳來到合作社、也帶走我們收集的塑膠盒回去,另外分享了一籃「猴頭菇」給廚房,(猴頭菇長得也太可愛了吧?下圖有沒有很可愛~)知道無過在做老人送餐,當場願意供應每週廚房需要的木耳,長輩、花布便當的夥伴有福了,真的粉感恩~以回收乾淨塑膠盒包裝,需要大家支持最認真、最小食物里程的在地宜蘭鮮菇(仙姑)!!

直鮮蔬果|煮家私房
阿ho 陳禹勛 樂生田

直鮮蔬果
陳秋容
陳秋容是宜蘭員山少見紅心芭樂友善耕作的小農,原先是公公的芭樂果園,平日秋容作為幫手一起在果園中邊作邊學。自公公過世後,她不想讓公公的心血荒廢,便承接下果園,但看見家中許多長輩都因務農罹癌去世,在得到先生的支持下便決心不再依靠農藥,開始了友善耕作之路至今已長逹八年之久,早已脫離轉型期階段。除了參加各種研習課程,秋容也會上網查資料,以自我進修來充實自己專業方面的知識;果園週圍都有高大的樹木作為天然圍籬得以避開隣近果園的用藥污染的風險,而該區域的地下水也是慣行耕作的鄰舍灌溉水源,秋容還特地申請自來水以作為獨立灌溉水源以避免交錯污染,保護果園非常用心,近期更打算為果園申請有機認證。

煮家私房
佳音家之味
「佳音家之味」的生產者李佳音,自台北移居宜蘭多年,擁有一身料理好手藝,因為重視家庭的經營,時常為家人準備各樣食物,總是傾注所有的愛與關懷,想讓家人吃到最優質最無添加最親近自然的食材所自製的美味!帶著這份這「初心」,希望也能分享給無過的朋友。