無過生活

困境一：青蔬品項的受限與不足 氣候的變遷早已為願意友善對待土地耕作的人帶來了許多的挑戰,再加上晚秋連續的颱風,以及帶來的不斷豪雨,使得想要「友善耕作」更是雪上加霜!大約有好幾個月的時間,「無過生活」配菜平台能上架的青蔬少之又少,連平常青蔬大王熊國筌有機農場,也因風災造成温室...

各位家庭煮婦煮夫們,每天煮飯會不會厭世?尤其酷夏來臨,待在廚房的日子是愈來愈不容易了!對於雙薪家庭的家長要照顧家庭成員,也是不願三餐老是在外的!我們近日發現在外食方便又經濟的台灣,持續在家自煮開伙的人口漸漸減少,面對五花八門的餐飲市場,不願倚賴外食的人改以選擇團購或網路超市...

關於【雞蛋】，無過以「動物福利」優先、其次「降低食物里程」以達到減塑、減包材目的，下一階段，希望能找到使用非基改飼料的生產者。不過需要時間，如果連自己養幾隻雞都得買飼料來餵（市面很難買到非基改飼料），面對台灣進口的玉米、黃豆（就算是食用）...

繼土番鴨之後,生產者周衛精要推出他的傑作--自育自養的印尼野黑雞!此雞被譽為印尼國寶,蝦皮網站上更形容為"雞界的藍寶堅尼"! 印尼黑雞的野性十足,永荔參觀雞場時,發現牠們警覺性十分強,不願接近人,活力也十足,企圖靠近牠們時急起來甚至會想飛！聽周大哥聊到小小黑雞自小也不斷地嚐...

要找到真正的友善紅心芭樂是少之又少，常是剛結果時噴藥後包袋，然後就宣稱是「安全不殘留」的等級！所以我總是對紅心芭樂充滿質疑，畢竟它的香氣可是人和蟲都喜愛的! 陳秋容是宜蘭員山少見紅心芭樂有幾耕作的小農，原先是公公的芭樂果園，平日秋容作為幫手一起在果園中邊作邊學。自公公過世後，她不想讓公公的心血荒廢，便承接下果園，但看見家中許多長輩都因務農罹癌去世，在得到先生的支持下便決心不再依靠農藥，開始了有機耕作之路至今已長逹八年之久，早已脫離轉型期階段。除了參加各種研習課程，秋容也會上網查資料，以自我進修來充實自己專業方面的知識；果園週圍都有高大的樹木作為天然圍籬得以避開隣近果園的用藥污染的風險，而該區域的地下水也是慣行耕作的鄰舍灌溉水源，秋容還特地申請自來水以作為獨立灌溉水源以避免交錯污染，保護果園非常用心，近期更打算為果園申請有機認證。 對生產水果而言，有機耕作並不容易！決定有機種植後，慣行耕作的左鄰右舍並不支持，常常以冷言冷語譏諷秋容，但這並不影響她和先生的決心，每天前往果園例行地巡察果樹，除蟲、去葉、疏果、除蒂頭(防芥殼蟲)等等，工作非常瑣碎繁雜，雖