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白麵粉

林詩屏 麥子麵包

​待補

芒果乳酪塔(無麩質米糠粉塔皮)

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成份:
友善土地小農米糠粉,19號奶油(國產乳源),安佳乳酪,大初農場芒果,本土二砂,履歷檸檬,吉利T(奶素可)

 

7吋(附紙盒,以烘焙紙取代塑料固定材)

先來說厲害米糠粉塔皮:
米糠粉,是糙米磨成白米之後的產物。也就是糙米那層咖啡色的膜。含豐富纖維和B6,B12……,丟掉太可惜了。
本品採用無過生產者彭玉美(玉米)種的稻米,完全友善土地,無肥,無藥的宜蘭壯圍好米,能拿到米糠粉 真的好開心。不同於一般的餅乾塔皮,這裡就只有手炒米糠粉+19號奶油。不用擔心吃進多餘的添加物和澱粉,只有滿滿纖維質和好的油脂。

 

再來介紹大初農場芒果。來自台東海邊,無肥無藥草生栽培的芒果。是充滿陽光與大自然能量與顏色的芒果!
 

註:米糠塔皮容易碎裂是正常的,碎屑要通通吃掉喔!

中式芝麻燒餅

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成份:
嘉禾 中筋麵粉,本土二砂,洲南海鹽,科克蘭冷壓初榨椰子油,芝麻

 

詩屏:有一次 實在想吃燒餅,要掉芝麻粒的那種,家裡剛好只有椰子油,就把傳統芝麻燒餅裡使用豬油當油酥的配方,改成椰子油。
沒想到,燒餅吃起來有淡淡椰子油香氣,印象很深刻,就回不去了。

燒餅可以單吃,也可以取代餐包,夾蔬果雞肉堅果,就是一份很棒的輕食。

平常冷凍保存,要吃的的時候 直接冷凍放進烤箱,180度,烤8~10分鐘。

 

註:如果你的家裡是使用小烤箱,食物離加熱管很近,請蓋上一層烘焙紙 或鋁箔紙隔絕一下,避免食材燒焦。

芒果黃

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成份:

玉米家的凱特芒果,本土二砂,海鹽,自釀紫蘇梅。

口味:

​原味、紫蘇梅

 

​小甜燒餅

小甜燒餅.png

成份:

嘉禾無添加中筋麵粉,本土二砂,冷壓椰子油,白芝麻 

重量:

1個約30~35g

海鹽米戚風(無麩質)

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成份:懇園(玉米)雞蛋或藻好蛋,玉米的友善米穀粉,初榨橄欖油,洲南海鹽,本土二砂

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