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周衛精
一位非常斜槓的中年大叔!人生前半場在榮民醫院負責景觀維護工作,因為一次嚴重的工傷意外,開始對於健康、加強肌肉力量,有深刻的反省!十幾年來不間斷的學習成人芭蕾、重訓;「成人芭蕾」?有沒有聽錯?不要懷疑是真的!突然讓夢想人生下半場學芭蕾的小編深受鼓舞!愛攝影的他也常參加宜蘭美展、有美容丙級證照,他到底還有什麼不會拉~~~十年前不到50歲選擇提前退休,他說,要把人生精華的時光放在自己喜愛的事物、事業上!用退休金買下 大湖山邊這塊地,繼續培育自己專長的景觀植物、10年的養雞之路則是從小對於動物的好奇使然。養雞的學問一路摸索學習,故事也很精彩!衛精說景觀植物培育一定會用藥,自從養雞,他的園藝場不再用藥,因此影響園藝作物的產量。突然想到自己十多年的景觀設計師生涯~我們常常只在意吃進身體的作物是否友善環境、其實是從人的角度思考,談食安、健康!但是身土不二,環境、土壤不健康,健康依然緣木求魚啊!當我們逛假日花市時(難怪買回來的盆栽總是沒多久就掛了......),也許會有不一樣的想法。
印尼黑公雞

印尼黑雞是以自養的種雞生蛋孵育出小雞養起,飼養全程不用藥不打針早已是基本盤,並且在自家農場中野 放成長,放養10個月以上逹標後才能販售。每日更以精心搭配的食物餵食,以碎米為主、搭配全脂豆粉(植物性蛋白質)、進囗魚粉(動物性蛋白質)、乳酸菌、鈣粉、磷、綜合維生素。為加添雞隻營養,生產者用心調配雞隻食物,還在雞隻的飲水裏微量添加好醋,讓牠們增加免疫力能頭好壯壯!
放牧雞蛋

百來隻雞、低密度飼養!養雞場完全沒臭味,除了勤撿,就是利用黑水虻、酵素等。
母雞們早上吃煮熟的麥片、下午吃飼料玉米,另外添加食用EM 菌、珂殼粉、米糠粉、碎米、海藻粉、海魚粉、甲殼素、乳酸菌、維生素、辣椒粉少許(雞隻腸胃殺菌不易生病)
印尼黑母雞

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茶葉蛋

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