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自養印尼國寶黑雞!
繼土番鴨之後,生產者周衛精要推出他的傑作--自育自養的印尼野黑雞!此雞被譽為印尼國寶,蝦皮網站上更形容為"雞界的藍寶堅尼"! 印尼黑雞的野性十足,永荔參觀雞場時,發現牠們警覺性十分強,不願接近人,活力也十足,企圖靠近牠們時急起來甚至會想飛!聽周大哥聊到小小黑雞自小也不斷地嚐...
阡澍 康
2024年6月13日
讀畢需時 2 分鐘
宜蘭員山的有機雙認證紅心芭樂
要找到真正的友善紅心芭樂是少之又少,常是剛結果時噴藥後包袋,然後就宣稱是「安全不殘留」的等級!所以我總是對紅心芭樂充滿質疑,畢竟它的香氣可是人和蟲都喜愛的! 陳秋容是宜蘭員山少見紅心芭樂有幾耕作的小農,原先是公公的芭樂果園,平日秋容作為幫手一起在果園中邊作邊學。自公公過世後,她不想讓公公的心血荒廢,便承接下果園,但看見家中許多長輩都因務農罹癌去世,在得到先生的支持下便決心不再依靠農藥,開始了有機耕作之路至今已長逹八年之久,早已脫離轉型期階段。除了參加各種研習課程,秋容也會上網查資料,以自我進修來充實自己專業方面的知識;果園週圍都有高大的樹木作為天然圍籬得以避開隣近果園的用藥污染的風險,而該區域的地下水也是慣行耕作的鄰舍灌溉水源,秋容還特地申請自來水以作為獨立灌溉水源以避免交錯污染,保護果園非常用心,近期更打算為果園申請有機認證。 對生產水果而言,有機耕作並不容易!決定有機種植後,慣行耕作的左鄰右舍並不支持,常常以冷言冷語譏諷秋容,但這並不影響她和先生的決心,每天前往果園例行地巡察果樹,除蟲、去葉、疏果、除蒂頭(防芥殼蟲)等等,工作非常瑣碎繁雜,雖
陌禾 康
2024年6月12日
讀畢需時 2 分鐘
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